Nautilus
est la poissonnerie de Koksijde où vous pouvez déguster de savoureux mets directement issus de la mer.

Pouvez-vous apprécier du poisson frais ou des crustacés dans votre assiette ? Vous êtes au bord de la mer et vous voulez faire l'expérience du vrai goût salé ? Vous aimez le cabillaud ferme ou un poisson plus tendre qui fond sur la langue ? Alors ne manquez pas de visiter cette poissonnerie de Koksijde, où les propriétaires Dennis et Bert seront ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir leur vaste gamme.

ANNÉES D'EXPÉRIENCE

Parce que tout le monde devrait pouvoir profiter d'un savoureux morceau de poisson, nous voulons, chez Nautilus, proposer du poisson frais, des fruits de mer et des plateaux de fête à des prix très justes. Néanmoins, nous gardons toujours un œil sur l'excellente qualité et les saveurs délicieuses. Allez-vous également devenir l'un de nos nombreux clients satisfaits ? Ne manquez pas de visiter notre poissonnerie Nautilus, située au cœur de Sint-Idesbald, juste à côté de la boucherie Dierendonck, célèbre dans le monde entier. Chaque jour, nous travaillons spécialement pour vous avec du poisson frais du marché, des plats du jour faits maison, des fruits de mer frais et des salades faites maison. Avec plus de vingt ans d'expérience dans le commerce du poisson, nous savons mieux que quiconque comment satisfaire nos clients avec les meilleurs poissons de qualité supérieure ! 

Chez Nautilus, nous proposons chaque jour un plat du jour frais pour moins de 10 €. Outre notre comptoir rempli de poissons frais, vous trouverez également une gamme de spécialités chaudes et froides, des croquettes de crevettes à la somptueuse bouillabaisse. Vous voulez compléter votre repas ? Assurez-vous ensuite de consulter notre sélection de vins pour chaque plat de poisson.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Avec ces faits pratiques, nous aimerions vous aider à en savoir plus sur les poissons et plus encore !

COMMENT DÉCORTIQUER LE CAVIAR DE LA MER DU NORD ?

Les crevettes grises sont un vrai délice et ne sont pas difficiles à décortiquer :

  1. Avec la main gauche, prenez la queue au milieu entre le pouce et l'index.
  2. Enfoncez l'ongle du pouce droit au centre de la queue et pliez l'arrière jusqu'à ce qu'elle se casse légèrement.
  3. Pressez l'extrémité de la chair.
  4. Avec la main droite, retirez la section de la tête.

LE POISSON S'INTÈGRE PARFAITEMENT DANS UN RÉGIME ÉQUILIBRÉ !

Il existe de nombreuses sortes de poissons et diverses façons de les préparer :

  • Riche en acides gras oméga 3 (essentiels au développement cellulaire, au fonctionnement du cerveau et à la santé intestinale).
  • La consommation de poisson une ou deux fois par semaine réduit considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.
  • Le poisson contient beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux tels que l'iode et le sélénium.

COMMENT RECONNAÎTRE LE POISSON FRAIS ?

  1. Une peau tendue et brillante.
  2. Des yeux brillants, ronds et noirs.
  3. Ne doit pas sentir.
  4. Dans le cas de poissons nettoyés, tous les viscères ont été retirés.
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Plat varié de poisson froid

Découvrez le plat de poisson froid varié avec une portion de saumon cuit, une tomate farcie aux crevettes, un filet de sprat, du flétan fumé, du congre fumé, du pandalus, des langoustines, et ce terminé par un assortiment de légumes et de sauces.

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Plat de fruits de mer

Dégustez le plat de fruits de mer avec six huîtres ouvertes, des pattes de crabe frais, des crevettes, des buccins, des pandalus, des royaux et des grandes langoustines.

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Plat froid varié avec du homard

Commandez le plateau froid varié avec un demi-homard Belle Vue, une demi-crevette tomate, du saumon fumé, du pâté de langue et terminé par des garnitures et des sauces.

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Webshop

Chez le poissonnier Nautilus à Koksijde, vous pouvez commander du poisson via la boutique en ligne et le retirer au magasin le jour suivant. Vous pouvez commander des plateaux de fête à partir de 2 personnes.

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